1️⃣ Ultim8 Eight (울티메이트 에이트) — 고기 & 해산물 믹스
➔ (4~5인 기준)
고기와 해산물, 필리핀 전통 사이드 메뉴까지 가장 균형 있게 맛볼 수 있는 프리미엄 시그니처 보드입니다.
메인 구성: 게(Crab), 새우 꼬치구이(Shrimp Skewers), 룸피아 상하이(필리핀식 튀김만두/Lumpia Shanghai), 이니하우 나 리엠포(필리핀식 삼겹살 바베큐/Inihaw na Liempo), 닭고기 꼬치구이(Chicken Skewers)
사이드 및 디저트: 엔살라당 탈롱(가지 샐러드/Ensaladang Talong), 토마토, 파인애플 & 수박, 흰쌀밥(Steamed Rice)
소스 3종: 루손 소스(Luzon Sauce), 치즈 딥(Cheese Dip), 칠리 갈릭 오일(Chili Garlic Oil)
2️⃣ Seafood Eight (씨푸드 에이트) — 해산물 매니아 추천
➔ (4~5인 기준)
보라카이 바다의 풍미를 제대로 느낄 수 있도록 신선한 해산물 요리로 꽉 채운 보드입니다.
메인 구성: 게(Crab), 오징어 순대 구이(Stuffed Squid), 새우 꼬치구이(Shrimp Skewers), 생선 튀김(Fried Fish), 홍합(Mussel)
사이드 및 디저트: 엔살라당 탈롱(가지 샐러드), 토마토, 파인애플 & 수박, 흰쌀밥(Steamed Rice)
소스 3종: 루손 소스, 치즈 딥, 칠리 갈릭 오일
3️⃣ All Meat Eight (올 미트 에이트) — 고기파 추천 (최고 가성비!)
➔(4~5인 기준)
호불호가 갈리지 않는 필리핀 로컬 고기 요리의 정석을 모아둔 알찬 보드입니다. 인당 약 400페소(한화 1만 원 이하)로 즐길 수 있어 가성비가 가장 훌륭합니다.
메인 구성: 돼지고기 룸피아 상하이(Pork Lumpia Shanghai), 닭고기 꼬치구이(Chicken Skewers), 이니하우 나 리엠포(삼겹살 바베큐), 포크 롱가니사(필리핀식 소시지/Pork Longganisa), 포크 시식(철판 돼지고기 요리/Pork Sisig)
사이드 및 디저트: 엔살라당 탈롱(가지 샐러드), 토마토, 파인애플 & 수박, 흰쌀밥(Steamed Rice)
소스 3종: 루손 소스, 치즈 딥, 칠리 갈릭 오일
운영시간 :12시부터~8시까지
운영장소:보라카이 만다린 화이트 샌즈 (스테이션 3)
주소:Ambulong St., Station 3, Beachfront, Boracay Island, Malay, Aklan, 5608, Philippines.